啤酒設(shè)備在釀造精釀啤酒時(shí)，由于會(huì)有殘余的酵母和蛋白質(zhì)沉積于罐底，會(huì)導(dǎo)致精釀啤酒混濁。所以在后期的操作過程中，會(huì)將精釀啤酒內(nèi)的懸浮物進(jìn)行分離去除，保持精釀啤酒清澈，不含有懸浮物。常用的雙流過濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有點(diǎn)哪些呢
1.工藝方面
大小硅藻土顆粒能沿整個(gè)過濾芯的外部均勻分布;能增加10%的啤酒過濾量;衛(wèi)生死角減少,增加了操作的安全性;過濾管柵的安裝避免了硅藻土沉積在容器底部。
2.靈活性
 通過較高的流速進(jìn)行清洗,節(jié)省了水的消耗;管柵的安裝,使容器內(nèi)部的液體流速均勻,過濾介質(zhì)沉降穩(wěn)定,能適應(yīng)不同類型啤酒的過濾。
3.經(jīng)濟(jì)性
 無酒損;便于操作,減少了間接污染;縮短了回流時(shí)間;通過增強(qiáng)滲透性節(jié)省了硅藻土的使用量。